دراسة: تناول الجوز يوميًا يُخفض مستويات الكوليسترول ويحمى من أمراض القلب
تناول الجوز (الجوز) يوميًا له العديد من الفوائد الصحية ، حيث أنه مصدر غني لأحماض أوميغا 3 الدهنية التي ثبت أن لها تأثيرًا مفيدًا على صحة القلب والأوعية الدموية ، وفقًا لموقع “تايمز أوف إنديا”.
كيف يمكن للجوز تحسين صحة قلبك؟
وفقًا لبحث جديد نُشر في المجلة الرئيسية لجمعية القلب الأمريكية ، فإن كبار السن الأصحاء الذين تناولوا حفنة من الجوز (حوالي نصف كوب) يوميًا لمدة عامين لديهم مستويات أقل من البروتين الدهني منخفض الكثافة ، أو الكوليسترول “الضار” ، و يقلل استهلاك الجوز اليومي من عدد جزيئات LDL. ، وهو مؤشر على خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ماذا تقول الدراسة؟
أظهرت دراسات سابقة أن تناول المكسرات بشكل عام ، والجوز بشكل خاص ، يرتبط بانخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ، لأنها تقلل من مستويات الكوليسترول الضار ، لكن دراسة حديثة تشير إلى أن تناول الجوز يحسن جودة جزيئات الكوليسترول (LDL). ).
جوز
تأتي جزيئات LDL بأحجام مختلفة ، وقد أظهرت الأبحاث أن جزيئات LDL الصغيرة والكثيفة غالبًا ما ترتبط بتصلب الشرايين أو الرواسب الدهنية التي تتراكم في الشرايين.
وأضاف روس: “تتجاوز دراستنا مستويات الكوليسترول الضار للحصول على صورة كاملة لجميع البروتينات الدهنية وتأثير تناول الجوز يوميًا على قدرتها على تحسين مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية”.
تضمنت هذه الدراسة 708 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 63 و 79 عامًا ، منهم (68 ٪ من النساء) يتمتعون بصحة جيدة. تم تقسيم المشاركين بشكل عشوائي إلى مجموعتين ، أضافت إحداهما حوالي نصف كوب من الجوز إلى نظامهم الغذائي اليومي المعتاد ، بينما امتنع المشاركون في المجموعة الثانية عن التصويت. حول أخذه.
عين الجمل
بعد عامين ، تم اختبار مستويات الكوليسترول لدى المشاركين ، ووجد أن المجموعة التي تناولت الجوز يوميًا كانت لديها مستويات أقل من الكوليسترول الضار بمتوسط 4.3 ملجم / ديسيلتر ، وانخفض الكوليسترول الكلي بمعدل 8.5 ملجم / ديسيلتر. . يقلل البروتين الدهني منخفض الكثافة من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وتجدر الإشارة إلى أن نسبة الكولسترول السيئ انخفضت لدى الرجال المشاركين في الدراسة بنسبة 7.9٪ مقابل 2.6٪ لدى النساء.
يقول روس ، مؤلف الدراسة ، إن الكثير من الناس قلقون بشأن زيادة الوزن نتيجة إدراج المكسرات في نظامهم الغذائي ، لكنه يوضح أن نتائج الدراسة لم تظهر أي زيادة في الوزن لدى المشاركين نتيجة تناولهم المكسرات لأنهم هي دهون صحية.
المصدر: now-article.com