تعرف على الطريقة الصحيحة لتناول فيتامين “د ” للاستفادة منه

فيتامين د أو فيتامين أشعة الشمس هو عنصر غذائي قابل للذوبان في الدهون يقوي العظام ويقلل من خطر الإصابة بالإنفلونزا ويمنع ظهور علامات الشيخوخة في وقت مبكر. عند التعرض لأشعة الشمس ، يبدأ جسم الإنسان في إنتاج فيتامين (د) بشكل طبيعي ، وفقًا لتقرير موقع Time Now الإخباري.

يمكن أيضًا الحصول على نفس الشيء من الأطعمة مثل:

• الأسماك (السردين والسلمون والماكريل)

• زيت كبد سمك القد

• حليب بقرة

• حليب الصويا

• فطر

• صفار البيض

• عصير البرتقال

• دقيق الشوفان

يكشف الخبراء أنه من أجل الحصول على أقصى قدر من الفوائد من فيتامين أشعة الشمس هذا ، يحتاج المرء إلى إقرانه بمغذٍ آخر يسهل امتصاص فيتامين د.

الشقيقة التغذوية لكل فيتامين د

يوصي أخصائيو التغذية بدمج فيتامين د مع الدهون الصحية ، سواء في شكل مكمل أو من خلال مصادر طبيعية مثل ضوء الشمس والطعام لكونه فيتامين قابل للذوبان في الدهون ، لا يذوب هذا الفيتامين في الجسم عندما يكون مصحوبًا بالماء فقط لذا ينصح بتناول بعض الأطعمة الصحية. الدهون لضمان توزيعها ويمتصها الجسم بشكل صحيح ، وهذا يعني إقران السمك والفطر والبيض والحليب مع بعض زيت الزيتون أو بذور الكتان أو المكسرات أو الأفوكادو.

ما مقدار الدهون الصحية التي يجب إقرانها بفيتامين د لتحقيق أقصى قدر من الفوائد؟

وفقًا لمايو كلينك ، يحتاج أي شخص يقل عمره عن 70 عامًا إلى 600 وحدة دولية من فيتامين (د) يوميًا من أجل أداء وظيفي صحي بعد 70 عامًا ، مثل 800 وحدة دولية.

عند إقرانها بالدهون الصحية ، أوصت دراسة بحثية بـ 10 جرامات من الدهون الصحية لدعم الامتصاص الأمثل لفيتامين د في الجسم لإعداد وجبة كاملة ، قم بطهي سمك السلمون في زيت الزيتون مع القليل من المكسرات المحمصة على الجانب إذا كنت تتناول وجبة الإفطار. أيها الحبيب ، قم بعمل عصير مع حليب البقر وأضف بعض المكسرات الكاملة أو زبدة المكسرات للنكهة والصحة.

المصدر: now-article.com