اللوز وعين الجمل.. اعرف فوائدهما لصحتك وأهم الفروق بينهما

تعد المكسرات الدهنية والمقرمشة من الأطعمة الجيدة لجسمك ، وأهمها الجوز واللوز ، وكلاهما غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، وتشتهر هذه المكسرات بفوائدها الصحية المختلفة ، وفقًا لتقرير صادر عن شركة inlymyhealth. .

القيمة الغذائية

على الرغم من أن جميع المكسرات مفيدة للغاية ولها فوائدها الخاصة ، إلا أن “الجوز واللوز” من الأطعمة المفيدة للغاية التي لها الكثير من الفوائد لصحتنا وتستحق أن تضاف إلى وجباتنا أثناء النهار.

الجوز مصدر جيد للفيتامينات والمعادن والألياف. كما أنها مصدر جيد للبروتينات والدهون الصحية. تعتبر نسبة عالية من مضادات الأكسدة بين جميع أنواع المكسرات.

من ناحية أخرى ، يحتوي اللوز على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين E والمغنيسيوم والألياف ، ويمكنهم خفض نسبة الكوليسترول في الدم ، وتوفير الدهون الصحية ، وتحسين بطانة الشرايين. يتطلب النظام الغذائي اليومي تناول 1-2 حبة من الجوز وحفنة من اللوز.

على الرغم من أن الخصائص الغذائية لكل من المكسرات متشابهة جدًا مع بعضها البعض ، إلا أن كمية البروتين والكربوهيدرات والدهون فيها متشابهة أيضًا ، حيث أن نسبة فيتامين E في اللوز أعلى بكثير من تلك الموجودة في الجوز ، فهي مصدر جيد حمض ألفا لينولينيك ، والذي لا يستطيع الجسم إنتاجه بمفرده.

فوائد اللوز لمرض الزهايمر

اللوز عبارة عن مكسرات غنية بألفا توكوفيرول ، وهو شكل من أشكال فيتامين هـ. فيتامين إي مفيد في إبطاء عملية الشيخوخة مما يساعد على إبطاء شيخوخة خلايا الدماغ أيضًا.

يتكون اللوز أيضًا من بروتين معروف بقدرته على إصلاح خلايا المخ وتحسين الأداء المعرفي للدماغ. يمكن أن يساعد اللوز كمصدر للزنك في تقليل تأثير الخلايا على تدمير الجذور الحرة على الجسم.

عين الجمل لصحة الدماغ

يُقال أن الجوز أحد أصح المكسرات للدماغ ، ويتكون أيضًا من بعض المركبات المغذية للدماغ التي تدعم صحة الدماغ وتؤدي إلى تحسين أداء الدماغ.

يساعد على تحسين التركيز وسرعة معالجة المعلومات وتقوية الذاكرة ، كما أنه غني بخصائص مضادات الأكسدة ومصدر غني لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، يساعد الجوز على حماية خلايا الدماغ من أضرار الجذور الحرة وتغذية الدماغ.

الفظ الجيد هو الفائز الواضح في لعبة الدماغ هذه نظرًا لفوائدها المختلفة التي لن تساعد فقط في الوقاية من مرض الزهايمر ولكنها توفر التغذية ومحاربة أضرار الجذور الحرة وتحسين التركيز وسرعة معالجة المعلومات وتقوية الذاكرة.

اللوز وصحة القلب

يحسن اللوز صحة القلب عن طريق تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، كما أن وجود الدهون الصحية في اللوز يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول السيئ وزيادة الكوليسترول الجيد في الجسم. ليس فقط لصحة القلب ، ولكن اللوز يمكن أن يجعلك أقوى بسبب البروتين الموجود فيه.

عين الجمل وصحة القلب

يساعد الجوز في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية في الجسم ، حيث أن حمض ألفا لينولينيك أو ALA الموجود في هذه المكسرات هو شيء لا يستطيع جسم الإنسان إنتاجه بمفرده ، وتساعد هذه الأحماض على خفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية.

لا يخفض الجوز ضغط الدم فحسب ، بل يفيد أيضًا في تقليل الالتهابات في الأوعية الدموية ، وهذا يساعد في تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب المزمنة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية التي تعد من بين الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم.

المصدر: now-article.com