دراسة: تناول الفاكهة والخضروات يوميًا يحميك من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 30%

كشفت دراسة صادرة عن إمبريال كوليدج لندن أن تناول الفاكهة والخضروات يقلل من مخاطر الوفاة المبكرة بنسبة 30٪ ، لأنها تحمل قيمة غذائية مهمة ، وتحميك من العديد من الأمراض ، لذلك ينصح بتناولها بمعدل 5 حصص في اليوم ، وفقًا لتقرير نشر على موقع Express.

أوضح الباحثون أن الفواكه والخضروات غنية بمضادات الأكسدة الطبيعية والبوليفينول ، وهي مركبات وقائية موجودة في النباتات ، تقلل من علامات الالتهاب وتقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض ، لذلك يوصي الخبراء بتناول خمس فواكه على الأقل يوميًا ، لتقليل مخاطر الإصابة. الموت من أمراض كثيرة.

حلل الباحثون كيف تقلل الفواكه والخضروات من فرص الموت بسبب المرض ، وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا 10 حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا كانوا أقل عرضة للوفاة بمقدار الثلث تقريبًا من أولئك الذين لم يأكلوا شيئًا.

بعد ملاحظة عدد المشاركين لمدة ثلاثين عاما ، وجدت الدراسة انخفاضا في الإصابة بأمراض القلب والسرطان ، وهما سببان رئيسيان للوفاة ، بعد من تناولوا الفاكهة والخضروات يوميا ، ولوحظ انخفاض في معدلات الإصابة بالسرطان. بنسبة 14٪ بين المشاركين في الدراسة.

وأوضحت الدراسة أن الخضروات الصليبية ، وخاصة البروكلي ، يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، ووجد أن تناول 10 حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا أثبت أنه الأكثر فعالية ضد الأمراض المزمنة.

هذه الدراسة هي الأكبر على الإطلاق لتقييم العلاقة بين تناول الخضار وخطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة والوفاة المبكرة.

المصدر: now-article.com