كيف نحصل على حاجتنا من الاملاح المعدنية

كيف نحصل على حاجتنا من الأملاح المعدنية؟ الأملاح المعدنية هي مواد غير عضوية وفيرة في التربة والصخور ، وتعتبر من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للبقاء على قيد الحياة وأداء جميع المهام والأنشطة اليومية ، وهي من أشكال الأملاح المعدنية الموجودة في الكائنات الحية . 5٪ وهي على شكل أيونات مذابة في الماء داخل الخلية مثل أيونات الصوديوم والبوتاسيوم في الخلايا العصبية وأيونات الكلور والنترات في الخلايا النباتية.

كيف نحصل على حاجتنا من الأملاح المعدنية

تلعب الأملاح المعدنية دورًا مهمًا في الكائنات الحية ، بما في ذلك الأدوار الهيكلية ، حيث أنها تدخل العديد من الخلايا والأنسجة لإكمال وظائف الجهاز العصبي والعضلي وإنتاج الطاقة ، بالإضافة إلى الحفاظ على صحة الكائن الحي. جهاز المناعة ، يحافظ على الضغط الاسموزي للخلايا ، وينظم درجة الحموضة في سوائل الجسم ويدخل العديد من الخلايا والأنسجة ، وهناك عناصر تدخل الكائنات الحية بنسب صغيرة ، بما في ذلك المنغنيز.

كيف نحصل على حاجتنا للأملاح المعدنية؟

يمكن الحصول على الأملاح المعدنية من الماء وتشمل الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والنحاس والسيلينيوم والبوتاسيوم والفلورايد لأهميتها في تقوية الأسنان.

المعادن التي نحصل عليها في علب طعامك:

يحتوي الجوز على الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والحديد والسيلينيوم والفوسفور.

البقوليات مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والزنك.

الخضار الورقية.

الأسماك والبذور والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان والمكسرات.

كيف نحصل على حاجتنا من الأملاح المعدنية