من الأمثلة على الأحماض ما يلي :

تعد الأحماض والقواعد من أشهر المركبات الكيميائية على الإطلاق ، وهي متوفرة في شكلين ، إما طبيعي أو صناعي ، والجدير بالذكر أن الأحماض والقواعد تنتشر حولنا بكثرة سواء على شكل أحماض وقواعد موجودة. في الطعام والشراب ، أو في شكل أحماض وقواعد صناعية ، والطبيعي يختلف عن الصناعي هو أن الطبيعي من أصل عضوي ، والصناعي من أصل معدني.

الأحماض هي مواد كيميائية تتراوح في مقياس الأس الهيدروجيني من 0 إلى 7 الأحماض هي مواد كيميائية شائعة ويمكن العثور عليها في كل مكان حتى في الطعام توجد الأحماض والقواعد يوميًا في الكيمياء وفي حياتنا اليومية تشكل الأحماض والقواعد الجزء الأساسي لأنها تلعب دورًا نشطًا دور داخل أو خارج أجسامنا ومن تكوين الطعام الذي يتحلل إلى أي مادة ، تلعب الأحماض والقواعد دورًا مهمًا في حياتنا اليومية.

حمض الهيدروكلوريك هو حمض قوي موجود داخل أجسامنا في عصير المعدة ، ويساعد حمض الهيدروكلوريك في تكسير جميع البطاطس والبيتزا التي نتناولها كما يقلل من الإنزيمات داخل المعدة التي تحول جزيئات الطعام إلى بروتين ، كما يستخدم حمض الهيدروكلوريك في تشكيل العديد من المركبات العضوية مثل البولي فينيل كلورايد. وبعض الأدوية الصيدلانية.

يتم تمثيل حمض الخليك في الخل وهو الشكل الأكثر شيوعًا لحمض الخليك. كما أنه عنصر أساسي في استخدامنا اليومي في المنزل. توجد في جميع المنازل التي يستخدمها الناس لأغراض الطهي ويتم تضمينها في العديد من الأطعمة مثل السلطات لإضافة طعم لذيذ ومخللات وخضروات وفواكه وتتميز بطعمها اللاذع.