فوائد الكمثرى لجسمك عديدة.. غنية بالألياف ومضادات الأكسدة

فوائد الكمثرى لا حصر لها ، لكن الكثير من الناس يتغاضون عنها ، ومن أهم آثار تناول الكمثرى أنها مصدر ممتاز للألياف الغذائية ، بالإضافة إلى غناها بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. في هذا التقرير ، نتعرف على فوائد الكمثرى لجسمك ، وفقًا لموقع “أكل هذا”. .

فوائد الكمثرى

فوائد الكمثرى عديدة وتشمل:

الكمثرى غنية بالألياف ، حيث يوجد حوالي 6 جرامات من الألياف في الكمثرى متوسطة الحجم ، ومع كل من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، فهي مفيدة لصحة القلب والأمعاء.

لماذا نحتاج الألياف

تعتبر الألياف من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسمك للهضم المنتظم ، والأمعاء الصحية ، وحتى الوقاية من الأمراض المزمنة.

والشيء المذهل هو أن جسمك في الواقع لا يستطيع هضم الألياف بنفس الطريقة التي يستطيع بها هضم العناصر الغذائية الأخرى.

بدلاً من ذلك ، تمر الألياف إما بامتصاص سائل أو يمتصها السائل اعتمادًا على نوع الألياف الموجودة

الألياف القابلة للذوبان

هناك نوعان من الألياف: الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، وتحتوي معظم الأطعمة الغنية بالألياف (بما في ذلك الكمثرى) على كليهما.

تذوب الألياف القابلة للذوبان في الماء وتصبح هلامية في جسمك ، مما يساعدك في الحفاظ على صحة الأمعاء والقلب.

يمكن أن تساعد الألياف القابلة للذوبان أمعائك من خلال العمل كمواد حيوية وتغذية البكتيريا الجيدة في جسمك ، ويمكنها أيضًا الحفاظ على صحة قلبك من خلال المساعدة في خفض نسبة الكوليسترول.

الألياف غير القابلة للذوبان

وفقًا لكلية هارفارد للصحة العامة ، لا يمكن للألياف غير القابلة للذوبان أن تذوب في الماء وتساعد بدلاً من ذلك على تليين البراز لتسهيل الهضم وحركات الأمعاء.

نظرًا لتأثيرها على دخول الحمام ، فمن المعروف أن الألياف غير القابلة للذوبان تقلل الإمساك وتساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع 2.

الفوائد الأخرى لأكل الكمثرى

بصرف النظر عن محتواها من الألياف ، تحتوي الكمثرى أيضًا على مستويات عالية من مضادات الأكسدة المعروفة باسم الفلافونويد.

وفقًا لتقرير نُشر في مجلة Journal of Food Composition and Analysis ، من المعروف أن مركبات الفلافونويد تقلل الالتهاب في الجسم وتقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة.

المصدر: now-article.com