قادمة لا محالة.. الأطعمة المعدلة وراثيا قريبا على موائدنا

أخبار السعودية – فريق التحرير:

عجائب الإبداع البشري ، كنوع من الطماطم تم تقديمه للتو في اليابان والذي كان سيجعلني أشعر بالغثيان منذ عشر سنوات ، لكنه الآن يجعلني أبتسم. GABA ، حمض أميني يخفض ضغط الدم. يقوم الآلاف من البستانيين اليابانيين بزراعته بالفعل ، وقد يكونون قد خمنوا – أثناء زراعته – أن عقودًا من أساليب الزراعة الانتقائية التقليدية لا يمكن أن تحقق هذه النتيجة. عملية تعديل الأطعمة وراثيًا قبل ثماني سنوات ، كان العلماء في مختبر سينسبري في إنجلترا من بين الأوائل في العالم الذين استخدموا تقنية كريسبر-كاس 9 لتعديل النباتات ، وإن كان ذلك لغرض مختلف. لا يزال العلماء المقيمون في المملكة المتحدة غير قادرين على إيجاد طريقة لتسويق اكتشافاتهم في المملكة المتحدة ، وبالتالي تحسين الأطعمة التي نتناولها ، على الرغم من الضجة الحكومية الأسبوع الماضي. حول تخفيف بعض القوانين المتعلقة بالبحث. بالتفصيل حول عملية التعديل الوراثي ، يتقدم المنظمون في اليابان بحذر ويصرون على وضع العلامات الواضحة ، لكن مع هذه الطماطم قفزوا للتو في سباق عالمي ، وفقًا لمحاضر في جامعة هارفارد ، اليابان والأرجنتين والبرازيل منتجات معدلة وراثيًا على ترخيص على أساس كل حالة على حدة. تنظم أمريكا أيضًا بعض المحاصيل المعدلة وراثيًا بطريقة مشابهة جدًا للمحاصيل التجارية ، سواء أعجبك ذلك أم لا. عالم يتوفر فيه المزيد من هذه المنتجات. ويضيف التقرير أن السؤال يبقى ما إذا كانت المملكة المتحدة تريد أن تكون جزءًا من هذه الصناعة العالمية المزدهرة ، أم أننا سوف نعزل أنفسنا عنها؟ قدم جورج يوستيس ، وزير البيئة ، حجة قوية مفادها أن التعديل الجيني يمكن أن يجعل المحاصيل أكثر مقاومة للآفات وتغير المناخ ، وإنتاج المزيد من الأطعمة المغذية. أشارت الحكومة أيضًا إلى أنها ستعيد تقييم استخدام التعديل الوراثي ، ليس فقط الهندسة الوراثية ، ولكن على المدى الطويل. أرسل أستاذ الطماطم الياباني سوفين كامون ، من مختبر سينسبري ، تغريدة حزينة ، كتب فيها: “هذا يزعجني حقًا”.