طريقة عمل ستيك لحم سهلة وسريعة

كيف تصنع شريحة لحم إنه سهل وسريع ويمكنك تحضيره في المنزل بسهولة وتقديمه لضيوفك وأفراد أسرتك بسهولة ، ويعتبر طبق الستيك من أشهى وألذ الأطباق التي تحبها قلوب الكبار والصغار ، ويمكنك تحضيرها شرائح اللحم بعدة طرق. بالتفصيل.

طريقة عمل ستيك مشوي في مقلاة

يمكنك تحضير شريحة لحم في مقلاة ، وستحتاج فقط نصف ساعة ، وستحصل على وجبة لذيذة وبسيطة ، ومكوناتها موجودة في خزانة كل منزل. نقدم أدناه المكونات المطلوبة لتحضير شرائح اللحم المشوية في مقلاة:

  • ملعقة كبيرة بهارات مشكلة من اللحم.
  • 4 قطع ستيك.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
  • ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

وصفة شريحة لحم سريعة وسهلة

خطوات التحضير

كيفية عمل ستيك مشوي في مقلاة كالتالي:

  • أحضر وعاءًا عميقًا ثم ابدأ في تتبيل الستيك بالملح والفلفل البني وتوابل اللحم ، ثم اتركه لمدة 40 دقيقة على الأقل.
  • نضع مقلاة عميقة على نار متوسطة ، ثم نسكب القليل من الزيت ونتركها حتى تسخن قليلاً ، ثم نبدأ في صب شرائح اللحم ونتركها حتى تنضج على كل جانب لمدة 10 دقائق.
  • أضيفي الزبدة إلى اللحم عند اقتراب الطهي ، ثم ارفعي شرائح اللحم عن النار وضعيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.

طريقة عمل شريحة لحم بصلصة الصويا

تزيد صلصة الصويا من الطعم اللذيذ الذي لا يقاوم لشرائح اللحم ، بالإضافة إلى ذلك فهي تضيف إلى القيمة الغذائية للوجبة. فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير شرائح اللحم بنكهة صلصة الصويا:

  • نصف كوب زيت زيتون.
  • 4 قطع ستيك.
  • نصف كوب صلصة الصويا.
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • كوب بقدونس مفروم ناعماً.
  • نصف كوب ريحان مفروم ناعم.

وصفة شريحة لحم سريعة وسهلة

خطوات التحضير

كيفية عمل شريحة لحم بصلصة الصويا كالتالي:

  • نحضر وعاء عميق ، ثم نسكب شرائح اللحم ثم نتبّلها بالمكوّنات السابقة ونضعها في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.
  • ضعي مقلاة على النار واتركيها حتى تسخن قليلاً ، ثم ابدئي في صب شرائح اللحم واتركيها حتى تنضج تمامًا ، ثم قدميها ساخنة بجانب الخبز الأبيض والسلطة الخضراء.

طريقة عمل شريحة لحم في الفرن

يتم تقديم شرائح اللحم مع أنواع مختلفة من الصلصات وبطرق مختلفة. يمكن تحضيرها في المقلاة أو داخل الفرن الكهربائي. ستحصل على وجبة لذيذة وشهية يمكنك تحضيرها بسهولة وتقديمها في المآدب والاحتفالات. فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيره:

  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • 5 قطع ستيك.
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة فلفل أسود.
  • 3 فصوص ثوم مهروس.

خطوات التحضير

فيما يلي سنوضح لك الخطوات التي تحتاجها لتحضير الستيك في الفرن:

  • نضيف كمية الملح والفلفل البني إلى شرائح اللحم ثم نضعها في الثلاجة قليلاً.
  • دهن قطع الستيك بالزبدة ، ثم أحضر السكين وابدأ في تقطيرها في اللحم ، ثم ضع البصل المفروم والثوم داخل تلك الفجوات.
  • أحضر صينية بحجم مناسب مخصصة للخبز ثم ادخلها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 إلى 25 دقيقة حتى تنضج بالكامل.

طريقة عمل ستيك بالفطر والكريمة

شرائح اللحم البقري من أشهر الأطباق العالمية التي يتم تحضيرها بشكل متكرر في المطاعم ، لذلك تبحث ربات البيوت عن أسهل وأسرع طريقة لتحضير الستيك مثل المطاعم ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير الستيك بالكريمة وصلصة المشروم :

  • نصف ملعقة صغيرة سكر.
  • نصف كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
  • كوب فطر طازج.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • كوب ونصف من كريمة الطهي.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
  • 3 قطع ثوم مهروس.
  • نصف كيلو ستيك.

خطوات التحضير

طريقة عمل ستيك اللحم بالكريمة والفطر هي كالتالي:

  • نحضر وعاءً عميقًا ثم نسكب قطع الستيك ، ثم نسكب الملح والفلفل البني والزيت وصلصة الصويا ، ونقلبهم جيدًا معًا حتى يتجانسوا تمامًا ، ثم اتركهم في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
  • نضع مقلاة واسعة وعميقة على النار ، ثم نسكب كمية مناسبة من الماء ونتركها حتى تسخن قليلاً ، ثم نضيف قطع الستيك في المقلاة ونقلبها على الجانبين حتى تتحول إلى اللون الأحمر.
  • تُخرج قطع اللحم من المقلاة ، ثم ابدأ بصب كمية (البصل – السكر – الثوم) مع التحريك المستمر حتى يذبل البصل ويتغير لونه.
  • أضيفي قطع المشروم إلى المقلاة مع التحريك لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح لون الفطر أغمق قليلاً ، ثم ابدأ بصب كمية كريمة الطهي واترك الخليط حتى ينضج على نار خفيفة لمدة 30 إلى 35 دقيقة.
  • يُسكب المزيج السابق في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس المفروم ناعماً والقشدة.

طريقة عمل الكبد السعودي على اصوله بخمس وصفات مختلفة

كيفية عمل شرائح اللحم مثل المطاعم بالصلصة البيضاء

فيما يلي سوف نقدم لك طريقة أخرى يمكنك استخدامها لتحضير الستيك بإضافة الصوص الأبيض المميز واللذيذ ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيرها:

  • كوب كريمة طبخ.
  • 5 قطع ستيك.
  • ربع كوب فطر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة فلفل أسود.
  • نصف كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة.
  • فصين من الثوم المهروس ناعما.
  • كوب فطر طازج.

خطوات التحضير

طريقة عمل ستيك بالصلصة البيضاء هي كالتالي:

  • نضع قطع الستيك في كيس نايلون ثم نبدأ في صب كمية الزيت النباتي ثم نتبّلها بالملح والفلفل البني ، ثم نمزج المكونات معًا ونضعها في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.
  • ضعي مقلاة عميقة غير لاصقة على نار متوسطة ، ثم ابدئي بصب كمية الزيت واتركيها حتى تسخن قليلاً ، ثم أضيفي قطع اللحم ، واتركيها حتى تنضج ، ثم اقلبي على الجانب الآخر.
  • نضيف الزبدة ، ثم نسكب الفطر مع التحريك المستمر حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي ، ثم نسكب الثوم ونحرك المكونات جيداً.
  • تُسكب كمية الكريما في المزيج السابق مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق على نار خفيفة ، ثم يُترك المزيج حتى ينضج تمامًا.
  • نضيف قطع الستيك إلى خليط الكريمة ثم تكون الوجبة جاهزة للتقديم.

طريقة سريعة وسهلة لعمل لحم الفرسه

طريقة عمل ستيك بالصلصة البنية

تعد إضافة الصوص البني إلى اللحم من الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت لمذاقها اللذيذ والمميز ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيرها:

مكونات شرائح اللحم البقري

فيما يلي المكونات التي ستحتاجها لتحضير شرائح اللحم:

  • ربع كوب زيت نباتي.
  • نصف كيلو شرائح ستيك.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع كوب دقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

مكونات الصلصة البنية

سنزودك بالمكونات التالية المطلوبة لتحضير مكونات الصلصة البنية لشرائح اللحم ، على النحو التالي:

  • كوب بصل مفروم ناعم.
  • نصف كوب فطر طازج مقطع إلى شرائح.
  • كوب مرق لحم.

خطوات التحضير

طريقة عمل شرائح اللحم بالصلصة البنية هي كالتالي:

  • غطي اللحم بخليط الملح والفلفل البني والدقيق جيداً.
  • ضعي مقلاة مليئة بالزيت على نار متوسطة ، ثم أضيفي قطع اللحم في الزيت واتركيها حتى تصبح بنية وبنية.
  • أخرجي الستيك من المقلاة ، ثم اسكبي البصل مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي مرق اللحم إلى البصل ، وتبليه بالملح والفلفل البني ، واتركي المزيج على نار هادئة حتى يصل إلى درجة الغليان.
  • يُسكب الفطر الطازج في المرق ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية.

كيفية صنع المعكرونة النباتية بالطريقة الأصلية

طريقة عمل شرائح اللحم بالزعتر البري والبطاطا

يضيف الزعتر البري طعمًا لذيذًا ومميزًا لشرائح اللحم ، ويضاف إليه المكونات التالية:

  • بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • نصف كيلو ستيك.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

خطوات التحضير

نقدم أدناه الخطوات المطلوبة لتحضير شرائح اللحم بالزعتر البري والبطاطس:

  • قشر البطاطس ثم اتركها في الماء لمدة 20 دقيقة على الأقل.
  • نكّهي شرائح اللحم بالملح والفلفل البني ، ثم احضري مقلاة عميقة غير لاصقة وابدئي في صب كمية من زيت الزيتون ، ثم ضعي شرائح اللحم وقلبيها على الجانبين حتى تنضج تمامًا.
  • تُسكب كمية البصل في الزيت ، ثم يُضاف الزعتر ويُقلب المكونات معًا حتى يذبل البصل ويتغير لونه.
  • نضيف كمية البصل وشرائح اللحم إلى الخليط السابق ، ثم نضيف كمية مناسبة من الماء ، ثم نترك المكونات حتى تنضج تماماً ، ثم قدم شرائح اللحم ساخنة.

كيفية صنع ايدام الهندي

وهكذا ، وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد أن علمنا بها كيف تصنع شريحة لحم إنه سريع وسهل بأكثر من طريقة حتى تتمكن من تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة لن تكلفك الكثير.

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى