5 أطعمة تسبب الإصابة بالسرطان احذرها
القاهرة – مصر اليوم
السرطان من أخطر أمراض عصرنا ، وهناك طرق وأطعمة نتناولها يومياً ، ولا ندري مدى خطورتها على الصحة ، وليست مجرد عدوى بميكروب أو حتى فيروس ، ولكن حدوث أخطرها وهو السرطان ، لذلك عليك أن تعرف الأطعمة الضارة.
اللحوم الحمراء: مادة مسرطنة تتشكل على سطح اللحم الأحمر عند تناوله بجميع أنواعه وبطريقة غير صحية ، حيث يتم طهيه على درجات حرارة عالية حتى يظهر تأثير التفحم الشديد ، أو يتم طهيه أيضًا. بالغليان على نار عالية.
الأطعمة المصنعة: تحتوي المنتجات الغذائية المصنوعة من اللحوم ، مثل كرات اللحم والنقانق ، على مواد مسرطنة تستخدم في تصنيعها ، مثل نترات البوتاسيوم ، حيث تعتبر مادة مسرطنة.
الأطعمة المجففة: جميع أنواع الأطعمة التي يتم تجفيفها من الفاكهة أو الخضار تتراكم فيها مادة الأفلاتوكسين المسرطنة ، مثل الفلفل الحار والثوم المجفف والبصل المجفف والذرة المجففة والخبز الذي تم تخزينه لفترة طويلة في الطقس الحار والرطب.
الأطعمة النيئة: إن تناول بعض الأطعمة النيئة ، مثل تلك الموجودة في قائمة الدول الآسيوية ، مثل أسماك المياه العذبة ، قد يسبب ضررًا للجسم ، لأن الأسماك قبل الطهي تحتوي على بعض الطفيليات المسببة للسرطان.
المشروبات الكحولية: الاستهلاك المتكرر للمشروبات الكحولية أو الإفراط في تناولها يزيد من خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان.
قد تكون أيضا مهتما ب:
يمكن للباحثين تصميم لقاح يحارب سرطان الجلد لسنوات عديدة
حدد الأستاذ الروسي 7 فيروسات يمكن أن تسبب السرطان