يسمى تسخين السائل لقتل البكتيريا الضاره فيه

• عملية البسترة.

حيث أن عملية البسترة هي ما يعرف بالمعالجة الحرارية التي تقضي على الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض في الأطعمة والمشروبات ، ويعتبر الوقت ودرجة الحرارة عاملين مهمين للغاية في عملية البسترة ، ويجب تحديدهما بدقة لتدمير البكتيريا وهذه الكائنات الحية الدقيقة ، وعلى من ناحية أخرى ، لا تعد عملية البسترة مكان “التعقيم” ، حيث إنها تطيل العمر الافتراضي للأطعمة والمشروبات ، وهناك العديد من الأطعمة المبسترة مثل “البيض ، والحليب ، والمكسرات ، ومنتجات الألبان ، والمنتجات المعلبة ، والماء. والمخللات وعصير الفاكهة بأنواعها “ومن هنا حصلنا على إجابة السؤال أعلاه.[1]

قد تكون أيضا مهتما ب: تعتبر أحافير بعض الطوائف ذات أهمية خاصة بالنسبة للجيولوجيين لأنهم يستخدمونها لتحديد عمر الصخور والرواسب وتحديد مواقع النفط؟

طرق تسخين السائل لقتل البكتيريا الضارة

هناك عدة أنواع من عمليات البسترة في هذا الشأن ، ومن هذه الطرق ما يلي:

• البسترة السريعة: تتطلب هذه العملية دفع السائل عبر أنابيب معدنية ، ويتم تسخين هذه الأنابيب من الخارج.
• البسترة المستمرة: هذا النوع من البسترة أغلى ثمناً ، لذلك من الصعب العثور على المنتجات المنتجة باستخدام عملية البسترة المستمرة.
• البسترة الفائقة: يستخدم على نطاق واسع في منتجات علب الحليب ومنتجات القشدة الخفيفة والقشدة الثقيلة ، حيث تنتج هذه العملية منتجًا بفترة صلاحية ثابتة تصل إلى شهرين ، وتستخدم معظم ماركات الألبان التجارية هذا النوع لأنه الأرخص والأسرع.

قد تكون أيضا مهتما ب: أي مما يلي يُعد مساهمة في علم الأحياء؟ تصميم سيارة تعمل بالطاقة الشمسية التنبؤ بالزلازل إنشاء بنوك الدم كيفية حل المشكلات الحسابية

فوائد عملية البسترة

تتلخص فوائد عملية البسترة في عدة فوائد نذكر منها ما يلي:

• يطيل العمر الافتراضي للمشروبات والأطعمة لأيام وأسابيع.
• يزيد من تركيز فيتامين أ.
• يعطي كفاءة عالية في استخدام الطاقة في المشروبات.
• تقليل تركيز فيتامين ب 2.
• التقليل من احتمالية تلف منتجات الألبان.
• تقليل مخاطر التسمم الغذائي بشكل كبير.
• ما يفسد المشروبات والأطعمة بالحرارة يثبط الإنزيمات.

قد تكون أيضا مهتما ب: علم الوراثة هو العلم الذي يبحث في كيفية انتقال السمات الجينية. يعود الفضل إلى مندل في تحديد القوانين الأساسية لعلم الوراثة.

بهذا القدر من المعلومات ، وصلنا إلى نهاية هذا المقال الذي كان بعنوان تسخين سائل لقتل البكتيريا الضارة فيه يسمى؟ حيث تحدثنا من خلاله عن لمحة عامة عن عملية البسترة وفوائدها العامة ، وطرق أخرى للبسترة لقتل البكتيريا الضارة في السوائل بشكل واضح ودقيق.