هل الشاي يسبب النقرس

السبب الرئيسي لمرض النقرس هو تراكم بلورات اليورات في المفاصل ، مما يؤدي إلى الشعور بألم شديد. أما مصدر البلورات. وهي ناتجة عن تحلل حامض البوليك وتسربه من الكلى إلى الدم بعد إفراز كميات زائدة منه ، أو عن طريق التخلص منه ببطء عن طريق الكلى مع البول ، فيتحول الحمض إلى إبر بلورات البول ويتراكم في أحد المفاصل أو الأنسجة المحيطة ، مما يسبب الألم والالتهابات. يدخل حمض البوريك الجسم عن طريق تكسير البيورينات ، وهي مواد توجد في بعض الأطعمة مثل اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية مثل السردين والمحار والاسكالوب ، وشرب البيرة والمشروبات المحلاة بحمض الفركتوز.[1]

افضل علاج لمرض النقرس تم اختباره عام 2021 واهم اعراض مرض النقرس

هل الشاي يسبب النقرس؟

مما سبق يمكن الاستنتاج أن النظام الغذائي اليومي له دور كبير في التأثير على شدة النقرس ، وطريقة علاجه أو حتى الوقاية منه. وفيما يتعلق بالإجابة على ما إذا كان الشاي يسبب النقرس ، فقد كانت هناك دراسات عديدة لتحديد تأثيره المباشر على النقرس ، من خلال دراسة العلاقة بين شرب الشاي ومستويات حمض البوليك في الدم ، والتي خلصت إلى ما يلي:[2]

• لا يسبب تناول الشاي النقرس لأنه لا يرتبط بالتغيرات في مستوى حمض البوليك في الدم.
  بينما خلصت دراسات أخرى وإن كانت محدودة ، إلى الدور الإيجابي للشاي وخاصة الشاي الأخضر في خفض مستويات حمض البوليك في الدم وتقليل تصفية حمض البوليك من الكلى ، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وخاصة مركب إيبيغالوكاتشين جالاتي. (EGCG). يساعد على تثبيط إنزيم أوكسيديز الزانثين ، مما يقلل من نسبة الأكسجين التفاعلي وحمض البوليك في الجسم.
• في دراسة أجريت على الفئران ، أظهرت النتائج التأثير الوقائي الكلوي لمستخلص الشاي الأخضر والأسود على فرط حمض يوريك الدم.

لكن بشكل عام ، لا تزال الدراسات حول تأثير الشاي الأخضر على النقرس والعلاقة بينهما محدودة إلى حد ما وهناك حاجة إلى مزيد من البحث.

هل يرفع الشاي الأخضر ضغط الدم وكيف نتجنب مخاطره؟

العلاقة بين النقرس والمشروبات

كما في السابق ، فإن السبب الرئيسي للنقرس هو تكوين بلورات حمض البوليك في المفاصل أو الأنسجة المحيطة ، وبالتالي فإن البيورينات التي تتفكك لتكوين حمض البوليك تلعب دورًا مهمًا في النقرس والألم المصاحب. يرتبط محتوى الجسم من البيورينات بما يدخله من طعام ، حيث توجد بعض الأطعمة والمشروبات الغنية بالبيورينات ، بينما توجد أطعمة أخرى تقلل من الإصابة بالعدوى. فيما يلي أهم الأطعمة والمشروبات التي لها تأثير مباشر على النقرس:[3]

• تأثير البيرة على النقرس: لطالما حذر الأطباء المرضى المعرضين لنوبات النقرس الشديدة من شرب الجعة لاحتوائها على نسبة عالية من الكحول والخميرة ، ونسبة عالية من البيورينات فيها ، خاصة الجوانوزين ، وهو أسهل مادة البيورين التي يمتصها الجسم. .
• تأثير الكحول على النقرس: على غرار البيرة ، يمكن أن تؤدي جميع المشروبات الكحولية إلى تفاقم النقرس من خلال محتواها العالي من البيورين أولاً وقدرتها على إعادة امتصاص حمض البوليك من الكلى إلى الدم في الثانية ، مما يزيد من المستوى ويؤدي إلى نوبات النقرس.
• تأثير المشروبات الغازية على النقرس: يرتبط تأثير المشروبات الغازية على النقرس بمحتواها العالي من المحليات ، وخاصة سكر الفركتوز ، مما يزيد من خطر الإصابة بالنقرس. في المقابل ، أشارت الدراسات إلى أن النظام الغذائي أو المشروبات الغازية غير المحلاة لا ترتبط بحدوث نوبات النقرس.
• تأثير عصير البرتقال على النقرس: على غرار المشروبات الغازية ، فإن عصير البرتقال له تأثير سلبي فيما يتعلق بالنقرس بسبب محتواه الطبيعي والعالي من الفركتوز ، والذي ثبت أنه يزيد من خطر الإصابة بالنقرس.
• تأثير الكافيين على النقرس: يمكن اعتباره سيف ذو حدين. بينما خلصت بعض الدراسات إلى أن الكافيين له تأثير إيجابي في الحماية من النقرس ، فإن تناول الكافيين المفاجئ له تأثير سلبي. شرب كميات كبيرة من الشاي أو القهوة يمكن أن يؤدي إلى نوبات النقرس المفاجئة.
• مشروبات الطاقة والنقرس: تتميز مشروبات الطاقة بمحتواها العالي من المحليات مثل الفركتوز لسعرها الرخيص ، وبالتالي يكون لها تأثير مشابه لتأثير عصير البرتقال والمشروبات الغازية ، مما يزيد من فرص الإصابة بالنقرس.

أفضل وقت لشرب الشاي الأخضر

المشروبات مسموح بها لمرض النقرس

يتم تضمين بعض المشروبات التي قد تلعب دورًا علاجيًا أو وقائيًا في النقرس في نظامنا الغذائي ، لذلك يجب أن يلتزم بها النقرس. من بين المشروبات المسموح بها لمرض النقرس ما يلي:[4]

• الماء والنقرس: الماء هو أفضل دواء. يلعب دورًا مهمًا في تقليل مستوى حمض البوليك في الدم عن طريق زيادة كمية الحمض التي تفرز مع البول. لذلك يجب على مرضى النقرس شرب كميات كبيرة من الماء بشكل مستمر.
• القهوة والنقرس: هذا ما أثبتته الأبحاث الأخيرة حول دور الكافيين في القهوة في خفض مستوى حمض البوليك في الدم ومنع ارتفاعه. وجدت أن الأشخاص الذين يشربون القهوة يومياً بمعدل 3-5 أكواب في اليوم هم أقل عرضة للإصابة بالنقرس ، ويربط البعض هذا الدور بأهمية القهوة في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية وتحسين الحالة العامة. صحة المريض.
• مكملات فيتامين سي والنقرس: على الرغم من عدم وجود دليل على دور فيتامين سي في علاج النقرس أو الوقاية منه ، فقد أثبتت التجارب قدرته على تقليل مستوى حمض البوليك في الدم ، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بنوبات النقرس.
• الحليب الخالي من الدسم والنقرس: في حين أن بعض الأطعمة الغنية بالبروتين قد تكون مصدرًا للبيورينات وتسبب النقرس ؛ ومع ذلك ، فإن بروتينات الحليب الخالي من الدسم لها دور معاكس في تقليل مستوياتها ومنع النقرس.

الأطعمة المحرمة لمرض النقرس

إنها تجربة واحدة من نوبات النقرس كافية لتجعلك تعيد التفكير في نظامك الغذائي الذي يلعب دورًا مهمًا في حمايتك من التعرض لهجمات أخرى ، من خلال تجنب بعض الأطعمة التي ترفع مستوى حمض البوليك في الدم ، وذلك بسبب محتواها العالي من البيورينات ، والأطعمة المحظورة على مرضى النقرس هي كالتالي:[5]

• الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، مثل: اللحوم الحمراء ، ولحم الضأن ولحم الخنزير ، واللحوم العضوية ، مثل الكبد والكلى ، والخبز الحلو
• المأكولات البحرية ، مثل السردين وبلح البحر ، إلخ.
• المشروبات الكحولية وخمور البيرة.
• تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة معتدلة من البيورينات بعض أنواع لحم الخنزير ولحم البقر والدواجن.
• بعض المأكولات البحرية مثل لحم المحار والروبيان وسرطان البحر وسرطان البحر.

ماذا يأكل مريض النقرس؟

بالنسبة للأشخاص الأصحاء ، من الصحي تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات ، مثل اللحوم الحمراء وغيرها ، لقدرة أجسامهم على التخلص من حمض البوليك الناتج ، وتكسير البيورينات في تلك الأطعمة عن طريق الكلى دون زيادة نسبتها. النسبة المئوية في الدم. تراكم حمض البوليك ونوبات النقرس ، لذلك كان من الضروري تجنب الأطعمة الغنية بالبيورينات ، وهي الأطعمة التي تحتوي على 150-200 مجم بيورين لكل 100 جرام (3.5 أونصة) ، والأطعمة التي تحتوي على سكر الفركتوز ، بينما يجب على مريض النقرس تناولها. الأطعمة الفقيرة في محتوى البيورين. أقل من 100 مجم لكل 100 جرام أو 3.5 أوقية. من بين هذه الأطعمة ما يلي:[6]

• الفاكهة بشكل عام ، والكرز بشكل خاص ، لها القدرة على خفض مستوى حمض البوليك في الدم ومكافحة الالتهابات.
• معظم أنواع الخضروات ، بما في ذلك البطاطس والبازلاء والفطر والباذنجان والخضروات ذات الأوراق الداكنة.
• جميع أنواع البقوليات مثل العدس وفول الصويا والتوفو.
• المكسرات بأنواعها.
• الحبوب الكاملة مثل الشوفان والشعير وغيرها.
• منتجات الألبان وخاصة قليلة الدسم.
• بعض المشروبات مثل القهوة والشاي الأخضر.
• الزيوت النباتية مثل زيت الكانولا وزيت جوز الهند وزيت الزيتون.

فوائد الشاي الأخضر على معدة فارغة

أفضل نظام غذائي لمرض النقرس

قد لا تكون حمية النقرس علاجًا كافيًا بمفردها ، لكنها قادرة على تقليل عدد وشدة نوبات النقرس ، وتقليل تلف المفاصل ، وذلك بمساعدة أدوية النقرس ، لذا فهي تعمل معًا لتحقيق أهداف حمية النقرس:[6]

• تنظيم وزن الجسم ، من خلال الحفاظ على نسب العناصر الغذائية في الروتين الغذائي.
• الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالبيورينات.
• تناول الأطعمة التي تساعد في تقليل مستوى حمض البوليك في الدم.

لتحقيق هذه الأهداف ، من الضروري اتباع التوصيات التالية لأفضل نظام غذائي لمرض النقرس:

• إنقاص الوزن بطريقة صحية ، لأن زيادة الوزن قد تسبب خطر الإصابة بالنقرس ، حيث يساعد انخفاض السعرات الحرارية في الطعام على تقليل مستوى حمض البوليك في الدم ، وبالتالي تقليل نوبات النقرس ، بالإضافة إلى تخفيف الضغط على المفاصل.
• تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب وبعض أنواع الفواكه والخضروات ، والابتعاد عن الأنواع الغنية بسكر الفركتوز ، مثل عصائر الفاكهة الطبيعية.
• الحفاظ على شرب الماء باستمرار لإخراج أكبر كمية من حمض البوليك مع البول.
• التقليل من تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة ، مثل بعض أنواع اللحوم الحمراء ، ومنتجات الألبان كاملة الدسم.
• تلعب البروتينات دورًا رئيسيًا في تخفيف أعراض النقرس ، لذا يجب التركيز على بروتينات اللحوم الحمراء الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم والعدس.

بهذا وصلنا إلى النهاية هل الشاي يسبب النقرس؟ناقشنا فيه أهم البدائل الغذائية العلاجية لمرض النقرس ، وأهمية الشاي والمشروبات الأخرى المسموح بها لمرضى النقرس والممنوعين منها ، والأطعمة الصحية والمناسبة لهم للتخفيف من حدة آلام نوبات النقرس.