حلوى حنيني كيف أعملها :
حنيني هي حلوى سعودية مشهورة في منطقة نجد والأحساء. يطلق عليه في الأحساء اسم ممروس وأيضًا ماريس ، وعادة ما يستهلك في حفلات الخطوبة والزواج ، ولكن بالطريقة القديمة في التوزيع في الحقائب. تتميز منطقة الوشم والشقراء في نجد بشكل خاص بكثرة إنتاجها واستهلاكها. غالبًا ما يتم تقديمه على المائدة والعشاء ، ويؤكل في فصل الشتاء على وجه الخصوص. حنيني أو ممروس مصنوع من التمر والطحين والسمن أو الزبدة والهيل المطحون والزعفران ، ويتميز بطعم التمر اللذيذ.
عندما يتم خلط مكوناته وإنهائها ، يتم تكديسها وتشكيلها بطريقة هرمية أو قمعية ، أقرب ما يمكن إلى شكل جبل بركاني يُسكب فوقه السمن أو الزبدة المذابة. وبحسب موقع شهية فإن وجبة الحنيني التي تزن 130 جراماً تحتوي على المعلومات الغذائية التالية: