طريقة عمل النعناع الكاذب إنه سهل وسريع التحضير ولا يتطلب خطوات كثيرة في التنفيذ ، وسيكون لديك أشهى وألذ أنواع المعجنات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة لن تكلفك الكثير ، ويمكن تحضير المانتو بحشوات مختلفة ومتنوعة حسب رغبتك في أن تقدم كنوع من المقبلات بجانب الأطباق الرئيسية ، وفيما يلي عبر الموقع المرجعي سنقوم بتسليط الضوء على أسهل وأسرع الطرق لتحضير المانتو الزائف بسهولة.

كيفية صنع النعناع الكاذب باللحم المفروم

طريقة عمل النعناع الكاذب

تعتبر منتو من أشهر أنواع المعجنات سهلة التحضير ، ويمكن للمبتدئين في الطبخ تحضيرها بسهولة. تحضير النعناع شائع أيضًا في المملكة العربية السعودية ودول الخليج العربي بشكل عام. فيما يلي المكونات التي تحتاجها للتحضير:

  • ربع كوب جبنة كريمية.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • كوب قشطة.
  • مكعب مرق دجاج.
  • بصلة مبشورة ناعماً.
  • كوب بصل مقطع شرائح رفيعة.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • كوبان من عصير الطماطم.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الكمون المطحون ناعماً.
  • 500 جرام من عجينة منتو.

خطوات التحضير

فيما يلي الخطوات التي تحتاجها لتحضير مانتو نطاط باللحم المفروم:

  • نحضر وعاء عميق ثم نبدأ بإضافة كمية (اللحم المفروم – البهارات – مكعب مرق الدجاج – عصير الطماطم – البصل) ، ثم نخلطهم جيداً.
  • تُقسم العجينة الورقية إلى قسمين ويُحشى كل جزء بمزيج اللحم المفروم ، ثم تُلف العجينة إلى أصابع.
  • نحضر الصينية المخصصة للفرن ، ثم نبدأ في وضع كمية البصل المفروم والبصل المقطّع إلى شرائح ، ثم نضع أصابع النعناع وتدهنها بخليط الجبن والقشدة.
  • ضعي صينية منتو في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى تنضج ويصبح الوجه أحمر.

طريقة عمل فطير مشلتت بـ 7 وصفات مختلفة

كيفية صنع النعناع الكاذب بالدجاج

طريقة عمل النعناع الكاذب

المعجنات الكاذبة من أشهر أنواع المعجنات التي يتم تحضيرها بشكل متكرر في العالم العربي. كما تعتبر من الفطائر الأساسية في الولائم والاحتفالات. فيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير المانتو المزيف بالدجاج:

  • 4 ملاعق كبيرة من الجبن السائل.
  • كيلو صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • كوب قشطة.
  • بصلة واحدة مقطعة إلى شرائح.
  • 3 فصوص ثوم مطحون ناعماً.
  • كوب جزر مقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • نصف كوب بقسماط.
  • عجينة منتو جاهزة.
  • كوب كوسة مقطعة إلى مكعبات.

خطوات التحضير

طريقة عمل مانتو بنكهة الدجاج هي كما يلي:

  • ضعي مقلاة عميقة على النار ، ثم اسكبي كمية مناسبة من الزيت واتركيها حتى تسخن قليلاً ، ثم أضيفي الدجاج وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق حتى يتغير لونها.
  • تُسكب كمية الثوم والبصل في الدجاج ، ثم يُتبّل بالملح والفلفل البني مع التحريك باستمرار.
  • يُضاف كوب من الكوسا والجزر إلى الدجاج مع التحريك باستمرار حتى ينضج تمامًا.
  • افردي عجينة المنتو الزائفة على سطح مستو ، ثم ابدئي في وضع الحشوة بداخلها ولفيها جيدًا على شكل أصابع.
  • نحضر صينية الخبز ثم نبدأ في تكديس لفائف المنتفخة على أصابع اليد ، ثم نسكب كمية الكريمة بعد مزجها مع الجبنة ونضعها في الوضعية.
  • رشي القليل من فتات الخبز ، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة على الأقل ، حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.

وصفة شريحة لحم سريعة وسهلة

كيفية عمل النعناع الكاذب بالصلصة الحمراء

طريقة عمل النعناع الكاذب

تختلف طرق تحضير المانتو الزائف سواء بالصلصة الحمراء أو البيضاء حسب الرغبة. أدناه سوف نلقي الضوء على المكونات المطلوبة لتحضير المانتو بالصلصة الحمراء:

  • 4 فصوص ثوم مهروس.
  • عجينة السمبوسة.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ثمرة الطماطم.
  • ربع كوب صلصة طماطم.

خطوات التحضير

طريقة عمل النعناع الكاذب بالصلصة الحمراء هي كالتالي:

  • نضع قدر على النار ثم نسكب كمية (لحم مفروم – ملح – فلفل بني – بهارات مشكلة) ، ثم نحرك المكونات معا حتى تمتزج تماما.
  • نحضر العجينة ثم نبدأ في وضع اللحم المفروم ثم نلفها جيداً على شكل أصابع ونضعها في صينية التقديم.
  • ضعي مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة ، ثم اسكبي كمية مناسبة من زيت الزيتون واتركيها حتى تسخن قليلاً ، ثم أضيفي الثوم وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق حتى يتغير لونها.
  • تُسكب كمية عصير الطماطم وصلصة الطماطم في الثوم مع التحريك المستمر ، ثم يُترك المزيج على نار خفيفة حتى يتكاثف ، ثم يُضاف الصلصة إلى أصابع منتو.
  • ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج تمامًا ، ثم قدمها ساخنة.

كيف تصنع طريقة سريعة وسهلة لصنع اللحوم

كيفية صنع النعناع الكاذب بالتونة

طريقة عمل النعناع الكاذب

يمكنك استبدال الدجاج أو اللحوم بالسمك لمن يحبون أكل المأكولات البحرية ويبحثون عن طريقة جديدة لتحضير المعجنات ، وفيما يلي سنبرز المكونات المطلوبة لتحضير النعناع الكاذب بالتونة:

  • بصل مفروم ناعما.
  • مكعب مرق دجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • كوب قشطة.
  • قطع الجزر إلى شرائح رفيعة.
  • ربع كوب جبن سائل.
  • كوب بقدونس مفروم ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • علبة تونة.
  • كوب ماء فاتر.
  • ملعقة كبيرة فلفل حار.

خطوات التحضير

فيما يلي الخطوات التي تحتاجها لتحضير False Mento بالتونة:

  • ضعي قدر على النار ثم ابدئي بصب كمية الزيت واتركيها حتى تسخن قليلاً ثم ابدئي في إضافة البصل المفروم وقلبي جيداً حتى تذبل.
  • يُسكب الجزر في البصل ويُقلب جيدًا ، ثم يُضاف علبة التونة ويتبل بالملح والفلفل البني والبهارات المختلطة.
  • نقطع الفلفل الأخضر الحار والبصل المفروم إلى شرائح ، ثم نحضر صينية الفرن ونضع شرائح البصل والفلفل والبقدونس في الأسفل.
  • نحضر الخلاط الكهربائي ثم نسكب كمية كل من (ماء – كريمة – مرق دجاج) ، نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس ، ثم نحضر السمبوسة ونضع حشوة التونة في المنتصف والخضروات في الصينية.
  • نسكب خليط الكريما فوق السمبوسة ونضعها في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى تنضج بالكامل.

كيفية صنع المعكرونة النباتية بالطريقة الأصلية

طريقة عمل المانتو الكذاب على الطريقة الأفغانية

طريقة عمل النعناع الكاذب

فيما يلي المكونات المطلوبة لإعداد الأفغاني False Mantu:

مكونات العجين

  • فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير عجينة منتو:
  • 3 أكواب دقيق أبيض منخول.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • كوب ماء فاتر.
  • 50 جرام زبدة طرية.

مكونات حشو القائمة

فيما يلي المكونات التي يجب تحضيرها لحشو النعناع:

  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • كيلو لحم بقري مفروم ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ناعماً.
  • ملعقة كبيرة فلفل أسود.

خطوات التحضير

الطريقة التي يعمل بها المانتو الكاذب بالطريقة الأفغانية الأصلية هي كما يلي:

  • أحضر الخلاط الكهربائي ثم ابدأ بصب كمية (الماء – الملح – الدقيق المنخل) ، ثم ابدأ بخلط المكونات معًا حتى تحصل على عجينة متماسكة ومدمجة.
  • ضعي العجينة في وعاء بلاستيكي ، وغطيها جيداً بكيس من النايلون ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى ترتاح.
  • نحضر وعاء عميق ثم نبدأ في صب كمية (فلفل بني – بصل – كمون – لحم مفروم – ملح) ، ثم ابدئي بخلط المكونات معًا حتى تتجانس.
  • افردي العجينة على سطح مستوٍ ثم قطّعيها إلى قطع دائرية متساوية الحجم ، ثم ضعي القليل من الحشوة في منتصف العجين ثم افرديها على شكل أصابع أو على الشكل المفضل لديك.
  • دهن أصابع منتو بقليل من الزبدة ثم ضعيها في صينية للفرن واتركيها حتى تنضج في فرن ساخن.

طريقة عمل الشريط الطائفي سهلة وسريعة

كيفية جعل منتو تكذب مع الخبز المحمص

تتمثل إحدى الطرق غير التقليدية لتحضير المانتو الكاذب في إضافة خبز التوست في المكونات ، بالإضافة إلى ما يلي:

  • خبز التوست.
  • كوب صدر دجاج مفروم ناعماً.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة ناعماً.
  • ملعقة كبيرة بهارات دجاج مشكلة.
  • 4 فصوص ثوم مهروس ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • كوب فلفل أخضر مفروم ناعم.
  • نصف كوب بقدونس مفروم.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • كوبان من الكريمة السائلة.
  • نصف كوب جبن كاسافا.
  • ربع كوب قشطة.
  • نصف كوب زيتون أسود مقطع شرائح.
  • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • كوب جبن موزاريلا.

خطوات التحضير

طريقة عمل النعناع الكاذب في الخبز المحمص هي كما يلي:

  • قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، مع التأكد من تثبيت رف الفرن في المنتصف.
  • ضعي مقلاة عميقة وواسعة على نار متوسطة ، ثم أضيفي القليل من زيت الزيتون واتركيها حتى تسخن قليلاً ، ثم أضيفي الدجاج وقلبي جيداً حتى يتغير لونها.
  • نسكب كمية كل منها في الدجاج (ملح – فلفل بني – كزبرة ناعمة – اوريجانو – بهارات الدجاج) مع التحريك المستمر لمدة عشر دقائق ، ثم نرفع الدجاج عن النار ونتركه جانبا.
  • نضيف كمية كلاهما إلى خليط الدجاج (زيتون – فلفل أخضر – بقدونس مفروم – كريمة) ، ونقلب المكونات معًا جيدًا.
  • نحضر خبز التوست عن طريق تقطيع الأطراف باستخدام السكين ثم استخدام الشوبك للف العجين حتى تصبح شرائح التوست رقيقة ، ثم توضع كمية من خليط الدجاج في منتصف التوست ثم لف كل قطعة.
  • نحضر صينية مخصصة للفرن ثم نبدأ في تكديس خبز التوست ، ثم نخلط كمية (كوب جبن – جبنة كريمية – جبنة موزاريلا) حتى تمتزج المكونات.
  • نسكب المزيج السابق فوق لفائف الخبز المحمص ثم نضعها في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة على الأقل.

طريقة تحضير برياني بومباي في المنزل

وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعلمنا من خلاله طريقة عمل النعناع الكاذب أكثر من طريقة بالمكونات والمكونات بالتفصيل بحيث يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل.