ما هي الحصة الغذائية وما مقدارها

• النشويات: مثل: النشويات والحبوب والبقوليات.
• الخضار: مثل: الخيار والسبانخ والفجل والبقدونس.
• الفواكه: مثل: التفاح والأناناس والبطيخ.
• منتجات الألبان والجبن والبيض واللحوم.
• الدهون.

الحصة التموينية تعني الكمية المحددة من الطعام

ما هو جزء الطعام؟

تُعرف الحصة الغذائية باسم كمية الطعام التي يحددها المختصون للأفراد حسب استهلاك الفرد وحاجة الجسم إليه. يوجد دليل غذائي ينصح الأفراد بالالتزام به للحفاظ على صحتهم ، وليس من السهل تحديد الجزء الغذائي الدقيق للأفراد ، وذلك لاختلاف الأحجام من منطقة إلى أخرى وعاداتهم الغذائية.

حصص غذائية للمجموعات الغذائية

تختلف الحصص الغذائية النوعية باختلاف نوع الطعام ، وحسب ما يحتاجه جسم الإنسان عادة ، وهي كالتالي:

خضروات

يلزم تناول خمس حصص في اليوم من الخضار سواء كانت طازجة أو مجمدة أو مجففة ، حيث تقدر حصة واحدة من الخضار الورقية الطازجة بكوب واحد ، أما إذا كانت الخضار مجمدة أو معلبة فإن نصيبها يساوي النصف. كوب ، وعصير الخضار نصيبه الغذائي تقدر بنصف كوب ومن الأمثلة على ما يساوي مقدار الحصة الواحدة ما يلي:

• حصة واحدة تعادل نصف فلفل حلو كبير.
• الحصة الواحدة تعادل 5 إلى 8 زهيرات صغيرة من القرنبيط أو البروكلي.
• الوجبة الواحدة تساوي 6 جزر صغيرة أو متوسطة.
• الحصة الواحدة هي مثل قطعة صغيرة أو نصف قطعة ذرة كبيرة.
• الوجبة الواحدة تساوي كوبًا واحدًا غير مطبوخ أو نصف كوب مطبوخ من الخضار الورقية مثل الخس أو السبانخ.
• الحصة الواحدة تساوي نصف حبة بطاطس متوسطة.
• حصة واحدة تعادل نصف كوسة صغيرة.
• الحصة الواحدة تساوي حوالي نصف حبة بطاطا حلوة كبيرة.
  حصة واحدة تعادل نصف كوسة كبيرة.

فوائد الغذاء الصحي

الفاكهة

يوصى بتناول أربع حصص من الفاكهة في اليوم بشرط أن تكون الحصة الواحدة فاكهة متوسطة الحجم وهي بحجم اليد أو نصف كوب سواء كانت طازجة أو معلبة أو مجمدة. حصة واحدة من الفاكهة هي نفسها:

• تفاحة متوسطة الحجم ، برتقال ، خوخ أو خوخ.
• نصف حبة أفوكادو متوسطة الحجم ومانجو.
• موز صغير.
• نصف حبة جريب فروت متوسطة الحجم.
• 15 حبة عنب
• كيوي متوسط ​​الحجم.
• ربع حبة أناناس متوسطة.
• 4 قطع فراولة.

حبوب

يجب أن تأكل ست حصص من الحبوب يوميًا ، وحصة واحدة من الحبوب على النحو التالي:

• شريحة خبز.
• كوب واحد من رقائق الذرة.
• نصف أو ثمن كوب من الأرز أو المعكرونة غير المطبوخة.
• نصف كوب أرز وحبوب ومعكرونة مطبوخة.
• نصف كوب فشار.

الحليب ومنتجاته

يوصى بتناول ثلاث حصص من الحليب ومشتقاته يومياً ويفضل أن يكون قليل الدسم أو خالي من الدسم ، والحصة الواحدة تعادل الآتي:

• كوب حليب.
• كوب واحد من الزبادي.
• نصف قطعة جبن طبيعي مثل جبن الشيدر أو من الجبن المطبوخ.

اللحوم والدواجن والبيض

تعتبر اللحوم والدواجن من المصادر الغذائية المهمة لجسم الإنسان ، ولكن ينصح بعض الأطباء بتناول اللحوم الخالية من الدهون والدواجن منزوعة الجلد ، ويتم تقدير الحصة الغذائية على النحو التالي:

• ثمانية إلى تسعة فصول في الأسبوع.
• حصة واحدة من اللحوم أو الدواجن هي قطعة لحم بحجم كف اليد أو سمكة متوسطة الحجم.
• أما بالنسبة للبيض ، فالجزء الواحد منه يساوي بيضة واحدة أو بياض بيضتين.

المكسرات والبذور والبقوليات

يُنصح بتناول خمس حصص أسبوعياً ، حيث أن حصة واحدة من زبدة الفول السوداني عبارة عن ملعقة كبيرة ، أما بالنسبة للمكسرات والبذور ، فيعادل تقديمها ملعقتين كبيرتين ، وحصة واحدة من البقوليات المطبوخة ربع كوب.

دهون وزيوت

من الأفضل تناول الدهون والزيوت غير المشبعة ، وينصح بتناولها بمعدل ثلاث حصص في اليوم. الامثله تشمل:

• ملعقة كبيرة من الزيوت النباتية المختلفة والزيتون والذرة والصويا.
• ملعقة كبيرة زبدة نباتية.
• ملعقة كبيرة مايونيز قليل الدسم.
• ملعقة كبيرة من تتبيلة السلطة قليلة الدسم والتوابل.

مصدر طاقة جسمك هو الطاقة …………………… في الطعام.

الكميات الموصى بها للحوامل والمرضعات

هناك بعض التوصيات المتعلقة بالحصص الغذائية اليومية للنساء الحوامل من مجموعات غذائية مختلفة ، والتي تشمل حوالي ستة إلى 11 حصة من الحبوب والخبز ، وحصتين من أربع حصص من الفاكهة ، وأربع حصص أو أكثر من الخضار ، وأربع حصص من الحليب و منتجات الألبان ، بالإضافة إلى أن المرأة الحامل تحتاجين إلى تناول 5.5 حصص من البروتين في الثلث الأول من الحمل و 6.5 حصص خلال الأشهر الستة الأخيرة من الحمل ، حيث أن هذه الكميات مماثلة للحصص الموصى بها للمرأة المرضعة ، وجزء واحد من يعادل البروتين 28 جرامًا من اللحوم الخالية من الدهون ، أو الدواجن ، أو الأسماك ، أو بيضة واحدة ، أو ربع كوب من الحبوب المطبوخة.

وتجدر الإشارة إلى وجوب مراعاة الحظر عند تناول أسماك القرش وسمك أبو سيف وسمك الإسقمري والأسماك الزعنفية لاحتوائها على الزئبق وهو معدن سام ضار بالحوامل والجنين ، كما يجب الحصول على النصائح الطبية والتغذوية من المختصين. في كثير من الحالات. التي قد تحدث أثناء الحمل.

الكربوهيدرات الصحية لفقدان الوزن

قياس الحصة المقدرة

يتم تقدير الحصص الغذائية بعدة مقاييس وهي:

• فنجان: الكوب يقارب حجم كرة البيسبول ، وهذه الكمية مهمة جدًا في قياس الكمية المطلوبة من الخضار الطازجة أو المطبوخة ، أو الفواكه ، سواء كانت معصورة أو كاملة.
• نصف كوب: إنه بحجم كرة التنس أو حفنة صغيرة ، وهو عبارة عن حوالي 28 جرامًا من الحبوب.
• غرام: وهي تشبه كف اليد ، حيث أن تناول ثلاث حصص من البروتين يعادل 85 جرامًا من السمك أو الدجاج.
• حجم الإبهام: وهي تعادل ملعقة كبيرة ، وتستخدم لقياس الكمية التي يجب تناولها من زبدة الفول السوداني ، أو أنواع أخرى من المكسرات ، مثل ؛ زبدة اللوز.
• طرف الإصبع: إنه مشابه للطابع البريدي الذي يمثل الحصول على ملعقة صغيرة من الدهون أو الزيت.

إكمال البحث عن الغذاء والتغذية بالمراجع

وها قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعنوان ، ما هو جزء الطعام؟؟ حيث تعرفنا على الحصص الغذائية لكل من الخضار والفواكه واللحوم والدهون ، وكذلك المجموعات الغذائية ، بالإضافة إلى كيفية قياس الحصص التي يحتاجها الجسم ، وكمية الطعام التي تحتاجها المرأة الحامل.