هل الفاصوليا مسموح بها في الكيتو؟ النظام الغذائي للتنحيف ، من الأسئلة التي تثار في أذهان الكثير من أتباع حمية الكيتو لحرق الدهون ، لأن الكيتو يتطلب نوعية معينة من الطعام لا يمكن الانحراف عنها ، والفاصوليا من أشهرها وأهمها. الأطعمة في مجتمعاتنا وخاصة في وجبة الإفطار بسبب القيمة الغذائية للفاصوليا. توفر وجودها وطعمها الرائع مما يجعلها محط أنظار متابعي الحميات ، ويقدم الموقع المرجعي في هذه المقالة معلومات شاملة عن كل ما يتعلق بالفول في رجيم الكيتو.

ما هي حمية الكيتو؟

النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون يشبه الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، ولكن في الكيتو تكون نسبة الكربوهيدرات شبه معدومة ويجب ألا تتجاوز 5٪ من إجمالي الوجبة مع تناول معتدل للبروتينات ونسبة عالية. من الدهون الطبيعية ، ويهدف هذا النظام الغذائي إلى تحويل آلية الحرق في الجسم حيث يدخل الجسم حالة تسمى الكيتوزية ، ويبدأ الجسم في حرق دهون الجسم بسرعة بسبب نقص الكربوهيدرات أو السكريات في الجسم.

هل الحمص مسموح به في الكيتو؟

هل الفاصوليا مسموح بها في الكيتو؟

الفاصوليا ممنوعة في حمية الكيتو نظرًا لاختلاف طبيعتها عن نوعية أطعمة رجيم الكيتو ، فإن الفاصوليا هي بقوليات وحبوب كاملة ممنوعة في معظم حمية الكيتو ، وإذا كان على الشخص الذي يتبع النظام الغذائي أن يأكل الفاصوليا فيجب أن يكون حريصًا جدًا في تناولها ولا تتجاوز 50 جرام من الفاصوليا على الأكثر.[1]

هل زبدة الفول السوداني مسموح بها في الكيتو؟

هل الفول الفول مسموح به في حمية الكيتو؟

الفول من أشهر الأطباق في المطابخ العربية ، لأنه مصدر غني بالبروتين ، وسعره منخفض ، ومناسب لأنواع عديدة من أنظمة التخسيس. ومع ذلك فهو من الأطعمة الممنوعة في نظام الكيتو الغذائي ، حيث أنه من البقوليات المحظورة لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

جدول وجبات حمية الكيتو

سبب منع الفول من رجيم الكيتو

الفول من البقوليات المحظورة في نظام الكيتو الغذائي ، بالرغم من كونها مصدرًا غنيًا بالبروتينات والألياف ومضادات الأكسدة ، وهي ضرورية جدًا للجسم ، إلا أن هناك شيئين يمنعان تناول الفول في الكيتو ، وهما كالتالي:

  • نسبة الكربوهيدرات: تحتوي الفاصوليا على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة تصل إلى 10 جرام ، وهي نسبة عالية مقارنة بالأطعمة المسموح بها في نظام الكيتو دايت.
  • صعوبة الامتصاص: البقوليات يصعب امتصاصها ، حيث إنها تتطلب مجهودًا كبيرًا من المعدة لهضمها ، فيصبح الدم أكثر تركيزًا في المعدة لاستكمال عملها ، مما يقلل من نسبة الدم في الجهاز العصبي ويؤدي إلى قلة التركيز عند تناول الطعام.

طريقة فلافل الكيتو الصحي بدون حرمان

القيمة الغذائية للفاصوليا

تحتوي الفاصوليا على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، وتختلف نسبة كل عنصر من هذه العناصر في كمية الفول ، ويهتم أتباع حمية الكيتو أو بعض الأنظمة الأخرى بمعرفة نسبة كل عنصر من هذه العناصر إلى تحديد الكمية المسموح لهم بتناولها ، ويمكن توضيح نسب العناصر الغذائية بكمية 100 جرام من الفول كالتالي:

  • سعرات حراريه: 196 كالوري
  • الأساسية: 8 جرام
  • بروتين: 13 جرام
  • الكربوهيدرات: 35.2 جرام
  • الدهون: 7 غ.
  • ماء: يختلف حسب نوعه.
  • الزنك والنحاس والمغنيسيوم: 1 جرام
  • حديد: كمية قليلة جدا.

هل الطماطم مسموح بها في الكيتو دايت؟

هي حبوب الكيتو

يمكن لأخصائيي حمية الكيتو استخدام فول الصويا الأسود ، حيث يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الكربوهيدرات مع نسبة عالية من البروتين والدهون ، ويمكنهم أيضًا استخدام الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني لاحتوائهما على نسبة كبيرة من الدهون ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، لذلك هذين النوعين من الفاصوليا فقط مسموح بهما في الكيتو ، بينما الأنواع الأخرى من الفاصوليا معطلة تمامًا عن الكيتو.

هل البصل مسموح به في حمية الكيتو؟

بدائل الفاصوليا المهروسة في حمية الكيتو

الفول من الأطباق الرئيسية في حياة الكثير من أفراد الجالية العربية ، مما يجعل الاستغناء عنها صعبًا على البعض. يضطر متابعو حمية الكيتو للبحث عن بديل للفول الفول الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين ومتوفر على نطاق واسع ، لذلك نوضح بعض الخيارات البديلة للفول المدمس على النحو التالي:

  • المكسرات: تحتوي المكسرات – بما في ذلك الفول السوداني – على نسبة عالية من البروتين والدهون ، وهي متوفرة على نطاق واسع في مجتمعاتنا ، لذا فهي خيار مناسب لمن يتبعون حمية الكيتو.
  • فطر: إنه مصدر جيد للبروتين دون الإخلال بحالة الكيتون في الجسم. كما أنه يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة ، كما أنه مناسب لحمية الكيتو بسبب انخفاض مستوى الكربوهيدرات فيه.
  • الحمص: الحبوب غنية بالبروتينات والمغذيات للجسم مع نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، لذلك فهي من أغذية الكيتو المسموح بها ، ويمكن طهي الحمص بنفس طريقة طهي الفول ليكون بديلاً مشابهًا تمامًا.
  • فاصوليا: يعتقد البعض أن الفاصوليا نوع من الخضار ، ولكن هذا خطأ شائع وصحيح أن جميع أنواع الفول من البقوليات ، وهي من الأطعمة المسموح بها في نظام الكيتو دايت لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات.
  • اللوبيا: من أنواع البقوليات المسموح بها في نظام الكيتو الغذائي للتخسيس ولكن يجب الحرص على عدم تناولها بكميات كبيرة.
  • فول الصويا: الفاصوليا السوداء ، والمعروفة باسم فول الصويا ، تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، وغنية جدًا بالبروتين ومضادات الأكسدة ، ويمكن استخدام فول الصويا المهروس كبديل للحوم المفرومة ، لذلك فهو أحد الخيارات المميزة لأتباع نظام كيتو الغذائي.

جدول الصيام المتقطع لفقدان الوزن

هل جميع البقوليات ممنوعة في حمية الكيتو؟

يعتقد بعض الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو للتخسيس أن جميع البقوليات ممنوعة في نظامهم الغذائي ، وهذا غير صحيح إطلاقاً ، فهناك بعض البقوليات المسموح بتناولها في وجبات الكيتو دايت دون إخراج الجسم من نظام الكيتو. الدولة ، لأن بعض البقوليات تتميز بنسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، يُسمح أيضًا لمتابعي الكيتو بتناول بعض البقوليات الممنوعة مرة واحدة في الأسبوع ، مع التأكد من عدم تجاوز 50 جرامًا من هذا الطعام وعدم إخراجها من الكيتون حالة.

هل البرسيم مسموح به في الكيتو؟

ما هي البقوليات المسموح بها في نظام كيتو الغذائي؟

تضم قائمة البقوليات مجموعة كبيرة من الأطعمة التي يمكن تناولها أثناء اتباع حمية الكيتو دون إخراج الجسم من حالته الكيتونية ، وذلك لاحتوائها على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات مع نسبة عالية من البروتين. ومن أهم هذه البقوليات المسموح بها في نظام كيتو دايت نذكر ما يلي:

  • عدس: من البقوليات الأكثر شيوعًا المسموح بها على الكيتو ، خاصةً إذا كانت ذات بشرة داكنة ، فكل 100 جرام من العدس تحتوي على 7.5 جرام من الكربوهيدرات.
  • الحمص: أحد أفضل بدائل الفاصوليا ، يمكن تناوله بعدة طرق مختلفة ، وهو منخفض الكربوهيدرات ولكنه غني بالبروتين والألياف.
  • فاصوليه سوداء: من البقوليات الغنية بالبروتين والألياف ، كل 100 جرام من الفاصوليا السوداء تحتوي على 15 جرامًا من الكربوهيدرات.
  • فاصوليا خضراء: يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف ، ويمكن استخدامه في تحضير السلطات أو الطبخ ، ويحتوي كل 100 جرام منه على 7 جرامات من الكربوهيدرات.
  • الفول السوداني: وهي من المكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الطبيعية ونسبة جيدة من البروتين ، وكل 100 جرام منها تحتوي على 13 جرامًا من الكربوهيدرات.
  • البازلاء الثلوج: يحتوي على نسبة عالية من الألياف الصحية ونسبة جيدة من البروتين ، وكل 100 جرام منه تحتوي على 7 جرامات من الكربوهيدرات.
  • الفاصوليا البحرية: من أنواع الفول الغني بالبروتين والألياف وبنسبة منخفضة من الكربوهيدرات.

تجربتي مع النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات وفوائده وأضراره

هنا ينتهي مقالنا بعنوان هل الفاصوليا مسموح بها في الكيتو؟ بعد أن تم توضيح أن الفاصوليا من الأطعمة المحظورة في نظام الكيتو دايت ، تم أيضًا توضيح أفضل وأشهر بدائل الفاصوليا المسموح بها في نظام كيتو دايت ، كما تم توضيح أنواع البقوليات المسموح بها والمحظورة في هذا النظام الغذائي.